Elas sabem que vão se encontrar. Não sabem quando ou quem com quem. O fundo já estava quente para receber a cenoura picada, batata cortada ao meio e muito repolho. O resto, é a gosto. Proteína, sal, colorau. Um fio de azeite… hum! Chega a boca enche d’água. O barulho que faz o alho chamando o restante dos ingredientes é delicioso. O cheirinho bate em todas as portas da casa, avisa os vizinhos. Tem até gente na janela para saber o que tem para hoje.    Sopa de entulho é um nome grosseiro. Tanto que, da primeira vez que ouvi, achei um destempero por parte do interlocutor. Se formos usar algum dígrafo, que usemos sopa de “acolhimento”, “carinho”.   Pensa bem… na panela, todas as verduras e vegetais nadando, ali, naquele “hamame”. À mesa, a família sorri junto quando um queima a ponta da língua porque não pôde esperar. Tem coisa melhor? Diferentes, mais elaboradas até tem muitas. Melhor, não há. Pode provar.